Le Vol au vent

Nos buffets

Le Vol au Vent vous propose des cartes et des menus divers et variés pour des repas aux multiples saveurs, à travers une cuisine traditionnelle.

Nous vous proposons notre carte traiteur qui vous permettra de composer vos menus en fonction de vos envies ou de votre gourmandise.

Le Vol au Vent vous propose un service de traiteur de proximité. Proche d’Abbeville, en Baie de Somme, nous nous déplaçons dans un rayon de 100 kilomètres.

Nous vous proposons une large sélection de produits adaptés à vos envies et à votre budget, tout en vous garantissant une qualité et une fraîcheur optimales.

Nos plats, faits maison, sont principalement élaborés à partir de produits locaux pour vous garantir le meilleur. 

Nos buffets

Le Buffet Campagnard

13,50€ / personne

Assortiment de crudités (6 variétés)

Eventail de charcuterie

Une terrine de campagne et de lapin

Deux rôtis au choix (porc ; bœuf ; agneau)

Roue de brie (30g/personne)

Tarte ou salade de fruits

Le Buffet Saveur

19,80€ / personne

Une verrine salée

Assortiment de crudités et salades composées (8 variétés)

Gourmandise de sandre et saumon au jambon cru et crevettes

Rillettes, terrine de campagne « maison » et ses condiments

Panel de charcuterie

Emincé de rôti de bœuf et de porc en gelée et ses sauces

Panaché de salade et trilogie de fromages

Un gâteau à définir

Le Buffet Elégance

22,90€ / personne

Une verrine, un canapé assorti 

L’émincé de saumon fumé et ses crevettes 

Dégustation de rillettes de poissons

Le saumon frais à la parisienne

La sélection de salades fraicheurs (8 variétés)

Le pressé de lapin à l’estragon

Le duo de terrine de canard et ballottine de pintade 

Salicornes de notre baie

Le papillon de charcuterie et feuilles de jambon cru

Concerto des 3 rôtis (porc ; bœuf ; veau) et ses 3 sauces

Panaché de salades et le plateau de fromages

Buffet de desserts (2 gâteaux à choisir ; 1 part/personne)

EN OPTION :
Gâteau de mille crêpes 2.50€ la part
Jambon à l’os 15.50€ le kilo
Poulet rôti 10.50€ le kilo 

Le Buffet Prestige

31,50€ / personne

Une assiette de mise en bouche

Médaillon de foie gras et sa briochette moelleuse

Aspic de saumon frais en Bellevue

Le saumon fumé par nos soins et son panel en symphonie

Le cocktail de crevettes

Le pressé de lapereau et sa gelée claire à l’estragon

Duo d’aiguillettes de volaille à l’oreille de cochon

La galantine de volaille fine farce aux champignons

La sélection de salades fraicheurs (8 variétés)

L’étal du charcutier (papillon de charcuterie)

Noix de charolais et rôti de porc en gelée, et ses sauces

Les suprêmes de canard en gelée

Le délice de volaille en habit de soirée

Le plateau de fromages régionaux aux perles blanches et noires

Buffet de desserts (pièce montée en choux suppl 2.80€)

Coktails et apéritifs dinatoires

salé / sucré   |   chaud / froid

verrines, canapés, navettes, pains surprise, 
pyramide de macarons, fondue chocolat aux fruits, gâteau battu et chouquettes…

Livraison

Un forfait livraison peut s’appliquer en  fonction de la distance et/ou du nombre de couverts.

Plus de 25 recettes de salades composées au choix !

Ouvert :

Lundi : 09h – 17h

Mardi au Samedi : 09h – 19h

Fermé le dimanche

Nous situer

6 route d’Abbeville

Petit Saucourt

80 390 Nibas

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